منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - عالم الدونت . . Doughnuts . . بعدة طرق . .
الموضوع: عالم الدونت . . Doughnuts . . بعدة طرق . .
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-05-2005, 01:23 AM
  #2
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
icon49

الدونت الذيذ بالشوكولا و جوز الهند . .






الـمــقــــــاديــــر . .




نص كيس طحين يعني تقريبا كوبين ونص
3 بيضات
10 ملاعق كبير سكر
2 ملعقه كبيره خميره
4/3 كوب حليب
4/3 كوب ماي
قالب زبده
ملعقه صغيره فانيليا







للتزيين:





شوكولا سائلة + جوز هند مبشور . .









الــطـــريــقــــــه . .






تذوب الخميره والسكر في نصف كمية الماء وتترك لمده 3 دقائق حتى تذوب
الخميره تماما ثم يوضع المزيج فوق الطحين ثم الزبده ويعجن جيدا ثم يضاف اليه
البيض والفانيليا ويعجن ويضاف الي كمية الحليب ويعجن واخيرا يضاف اليه
باقي الماء ويعجن وتترك العجينه حتى تخمر
ثم يقطع على شكل الدونت ويقلى في زيت غزير الي ان يتغير لونه الى الاشقر
ثم يوضع في طبق يصب فوقه الشوكولا ثم جوز الهند . .



















دونتس بالجبن . .




















2,5 كاس طحين
ا كوب زيت
2 بيض
1 كاس صغير جبن كريم
4 ملاعق حليب بودرة
ملعقة خميرة
كاس ماء دافئ
ملعقة صغيرة فانيلا
















الطريقة . .






تخلط جميع المقادير ما عدى الطحين بالخلاط الكهربائي . . على درجة سريعة . .


بعد ان تمتزج المقادير جيدا . . يضاف الطحين بالتدريج . . و بعد ان يتجانس . . يترك الى ان تتخمر العجينة . .


تفرد العجينة و تقطع بقطاعة الدونتس . . و يقلى بزيت حار . .

و يزين بالشوكولا و جوز الهند . . او بالسكر . . او بالكاراميل . .

















يتبع . .
__________________




. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .