فرم الملخية جيد ,حمس البصل بالزيت اضافة اللحمة وحمسها مع البصل والزيت ,اضافة الصلصل اليها اضافة الماء الحار وطبخ اللحمة لمدة عشر دقايق, اضافة الكمون والثوم اليها بعد طحن الكمون مع الثوم , اضيفي الملخية اليها بعد غسلها واتركيها تطبخ عشرين دقيقة