أشكرك على الوصفة بس نسيتي تقولي انه بعد ما يتم وضع الورق في القدر و نرصه بصحن نملأ القدر بالماء الى ان يغمر الصحن و اذا ما عملنا هيك رح تنحرق الطبخة...عندي إضافة بسيطة... على الطريقة اللبنانية ما منحط بصل مع الحشوة و البطاطس فقط للورق بزيت و عشان يطلع الورق بجنن نضعه على النار من الليل يعني حدود السعة 3 فجراً على أصغر راس على الغاز و نطفيه على 12 تقريبا او 1 من ظهر اليوم التالي بس أكيد قبل وضعه على الراس الصغير لازم نغليه على الراس العادي