السلام عليكم
مشكلتي ماعرف اشرح بس الله يعينك تسمعيني
المطبق
تخلطين بيض +بصل اخضر +بهارات +طماطم+ لحم مفروم او دجاج او حتى شويه جبن مبشور تنفع طبعا المقادير تكون بالنضر يعني ماتكون خفيفه ولا ثقيله
وتجهزين رقاق السمبوسه وتحطينه في صينيه بشكل متقاطع يعني وحده بالطول ووحده بالعرض زي حركه +الزائد متقاطعه واطرافها برا الصينيه بعدين تحطين الخلطه وترجعين تسكرين عليها بالاطراف الزايده وتدخلينها الفرن طبعا تكون الصينيه مرشوشه بشويه زيت ولما تتحمر تقطعينها مربعات وتقدمينها مع الليمون
وبالنسبه للفلافل بتلقين هنا في المنتدى وصفات رهيبه
اتمنى اني اكون افدتك
__________________
لا اله الا الله محمد رسول الله