منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

29-07-2005, 10:44 PM

ألب أرسلان

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jun 2005

المشاركات: 5,206

المنسف ( الفلسطيني )

والله انا حبيت اضع طريقة المنسف

بس ما بعرف المنسف الفلسطيني بيختلف عن غيره ولا لا

وهي الطريقة

_____________________________________________

المواد :

- 2كلو غرام لحمة خروف

- حبات كشك

- 1،5 كيلو ارز مفلفل

- صنوبر او لوز او الاثنين معا

- ملح

_____________________________________________

الطريقة :

اسلقي اللحم واتركيه جانبا ، اذيبي اللبن بواسطة المولنكس او الفخارة القديمة ، ثم اضيفيه الى اللحمة بعد ذالك اتركيه حتى يجمد قليلا ويعقد ، دقي الثوم و اقلية حتى يصبح لونه اشقر ، ضعيه على اللبن ، احضري رغيفين خبز نوع "شراك"تجديه في السوبرماركات او الافران، ضعي على الخبز مرق اللحم وبعدها ضعي الارز واللبن و اللحمة والصنوبر واللوز عليه وقدميه

_____________________________________________

وألف صحة و هنا ان شاء الله

_____________________________________________

تحيااااااااااااتي
اخوكم admini