الشوكولاته السوداء تفيد القلب
اظهرت نتائج دراسة حديثة انه ربما كان لاستهلاك الشوكولاته السوداء تاثير اكبر على حماية القلب و الاوعية الدموية . و قال الدكتور تشر الامبوس فلاشوبولوس من كلية الطب في اليونان ان الدراسات التي اجريت كشفت ان تناول موا تحتوي على الشوكولاته السوداء لها منافع كبيرة على القلب . و اشار الى ان تصلب الاوعية الدموية عامل هام في تقرير اهمية عمل القلب و هي اشارة واضحة على مخاطر قلبية .
و كان باحثون قد درسوا تأثيرات الشوكولاته السوداء الغنية بمادة فلافونويد على عمل الاوعية الدموية في 17 شابا تطوعوا لاكل 100 غرام من الشوكولاته السوداء على مدى ثلاث ساعات و تبين للباحثين ان تدفق الدم في احد الاوردة في الذراع اصبح افضل بصورة جوهرية و ادى تناول الشوكولاته السوداء الى انخفاض في تصلب الاوعية بصورة جوهرية تصل الى 7 في المئة .