هلا فيك ياحياتي ..

ولكِ طريقة الشكلمة ..

المقادير

نصف كيلو جوز هند خشن
‏2‏ كوب لبن مكثف
نصف كوب سكر بودرة
‏2‏ ملعقة سمن

طريقة العمل

ـ يخفق بياض البيض جيدا
ـ يضاف إلي اللبن المكثف وتخفق معه
ـ يتم عجن المخلوط مع جوز الهند‏,‏ حتي يصل إلي عجينة متجانسة
ـ يقطع العجينة وحدات متوسطة الحجم أو حسب الطلب
ـ ترص في صينية مدهونة بالسمن
ـ تترك في الفرن ما بين‏20-15‏ دقيقة حتي يحمر وجهها


تحياتي لكِ يالغاليه .. وآسفه على التأخير