المكونات :
250 غ من الزبدة
250 غ من السكر
نصف حامضة مبروشة
قليل من الملح
6 بيضات
50 غ لوز مطحون
ملعقة وسط بكن بودر
250 غ جوز الهند مطحون على المكنة
التحضير :
1 – أذوب الزبدة جيدا على المكنة .
2 – أضع فوق الزبدة السكر و برش الحامض والملح والبيض ( واحدة وراء واحدة ) وأخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط أملس .
3 – عندها أضع اللوز المطحون مع البكن بودر وجوز الهند .
4 – أضعهم في صنية مدهونة سابقا بالزيت والطحين , على درجة 180 ولمدة 55 دقيقة تقريبا .
5 – للتزيين : أمسح على الوجه بمربى المشمش , ومرشوشة بجوز الهند المحمر على النار سابقا .
