القهوه العربيه

كنت فى العام الماضي فى شهر شعبان موجودة فى احدى البلدان العربيه
وكانوا يسالونى كثيرا عن طريقة عمل القهوه العربيه بالتفصيل
حيث انهم يفضلون شربها فى رمضان خاصه حيث لها نكهه خاصه فى رمضان
فاحببت ان اخبركم بطريقتها لتستمعوا بطعمها الشهى(اعرف طولت عليكم مثل ما قال لى احد الاخوان فى المنتدى
ثرثاره)

الطريقه
يحمس البن على النار الى ان يصبح لونه بنيا منغير ان يحترق طبعا
ثم بعد ان يبرد يطحن فى الطاحون الى ان يصبح ناعم


فى ابريق القهوه او الركوه يوضع مقدار لتر من الماء مع ثلاث ملاعق من القهوه
ويترك على النار لمدة 15 دقيقه
فى ا لترمس اوحافظة الماء الخاصه بالقهوه نضع ملعقه من الهيل المطحون
وقليل من الزعفران
ثم نسكب القهوه فى حافظة الماء بعد انتهاء مدة غليانها
وبالعافيه

__________________
وداعا