منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

10-10-2005, 04:48 PM

احلى غرام

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,979

طريقة عمل بنجر بالقرنفل

* وجبة صحية من المقبلات والمشهيات:
* المقادير:
1/2 2 كوب بنجر مخلل (مع الاستعانة بماء التخليل بعد فصلهما)
1/2 كوب خل
ملعقتان صغيرتان سكر
قرنفل
فلفل أسود غير مطحون
1/2 ملعقة ملح
1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة إلي شرائح

* الطريقة:
- يخلط الخل وماء التخليل والسكر والقرنفل والفلفل الأسود والملح. والبصل في إناء ويترك فوق النار حتى درجة الغليان.
- يرفع من علي النار، يصب الخليط فوق البنجر.
- يغطي الإناء و يوضع في الثلاجة.
- يقدم البنجر مثلجاً. * القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 46
البروتينات = ----
إجمالي الدهون = ----
الصوديوم (الأملاح) = 389 ملجم
الكوليسترول = ----
الكربوهيدرات = 12 جرام

طريقة عمل كريمة البرتقال

المقادير:

2 ملعقة كبيرة سمن نباتى غيرمهدرج
2 ملعقة كبيرة بروتين صويا ( أى نوع ) أو بيضة
2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملاعق كبيرة عصير برتقال مركز

الطريقة :

تخفق جميع المكونات السابقة مع بعضها حتى يصبح الخليط متماسكا.
يضاف مزيدا من عصير البرتقال عند الحاجة.
يوضع الخليط فى الثلاجة.
يتم تناوله مع الخبز.

القيمة الغذائية/المقدار:

إجمالى البروتينات = 144 جرام
البروتينات المستمدة من الصويا = 1 جرام
الكربوهيدرات = 27 جرام
الدهون =3 جرام
الصوديوم ( الأملاح ) = 49 ملجم
السعرات الحرارية = 250
الكوليسترول = ----

طريقة عمل لوز محمص بالقرفة

* وجبة صحية من المقبلات والمشهيات:
* المقادير:
بياض بيضة
1 ملعقة صغيرة ماء بارد
4 أكواب لوز
1/2 كوب سكر أبيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

* الطريقة:
- يخفق بياض البيض ثم يضاف إليه الماء.
- يضاف اللوز ويقلب جيدا في الخليط السائل.
- تخلط القرفة مع السكر والملح.
- تضاف القرفة علي اللوز ويقلب الخليط جيدا.
- يخبز في الفرن لمدة ساعة تقريباً مع تقليبه بين الحين والآخر. * القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 410
البروتينات = 14 جرام
إجمالي الدهون = 32 جرام
الكربوهيدرات = 24 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 71 ملجم
الكوليسترول = ------
الألياف = 8 جرام

__________________