سلطة الشمندر ( البنجر )

هذي السلطة يحبها وايد ولدي عبدالعزيز و خالتي ام زوجي و هي خفيفة و بنفس الوقت لذيذة و إليكم المقادير :

علبة شمندر
علبة ذرة
خيار مخلل
ربع كوب بقدونس
ملعقة طعام سماق
القليل من زيت الزيتون
3 ملاعق مايونيز
عصير ليمونة
علبة روب (زبادي)
القليل من الملح .

الطريقة :

-في صينية بايركس وسط ، قطعي الشمندر شرائح طولية ( أصابع رفيعة) و خليه يغطي الصينية كطبقة .
- الطبقة الثانية ، الذرة
- الطبقة الثالثة خيار مخلل يقطع نصف شرائح دائرية خفيفة إذا كان الخيار المخلل رفيع ، بس إذا كان الخيار كبير الحجم فقطعوه أرباع دوائر خفيفة السمك .
- الصوص : يخلط علبة روب مع ثلاث ملاعق مايونيز و رشة زيت زيتون و عصير الليمونة و القليل من الملح .
و توضع على و جه الطبقة الأخيرة .
- يرش البقدونس و السماق عل اصلصة و يزين به .

و بالعافية تراها سهلة و ما تاخذ وقت بالمرة و الصلصة مية مية جربوها راح تعجبكم و بالعافية