منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - اريد طريقة عمل الباشميل و الصوص الاحمر
الموضوع: اريد طريقة عمل الباشميل و الصوص الاحمر
عرض مشاركة واحدة
قديم 24-11-2005, 06:17 PM
  #2
blond_girl
عضو متألق
 الصورة الرمزية blond_girl
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 812
blond_girl غير متصل  
تكرم عينك

البشاميل :

4 ملاعق دقيق أبيض (طحين)
3 ملاعق زبدة
2 كوب حليب سائل


يحمس الدقيق مع الزبدة بسرعة حتى يصفر لون الدقيق ثم يصب الحليب بالتدريج و يحرك بسرعة حتى لا يتكتل و هكذا حتى يشتد قوامه





أما الصوص فإنشالله غيري بيفيدك لإني ما أعرفه


و صحتين و هنا