شكرا لكي يا عزيزتي ام المهدي
بالنسبه للعصاج فقد ذكرت مسبقا
واكررها مره اخرى
بالنسبه للعصاج يمكن القول باختصاااااار وطريقه سهله جداااااا :
تسوية اللحمه المفرومة ببعض الماء اولا حتى ينشف الماء منها توضع السمن وتقلب مع اللحم ومعها الملح والفلفل والبهارات ..
ثم نضع البصل ونشوح حتى تستوى نهائيا وتصبح معدة للاستعمال.......