منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - موسوعة عالم الغذاء
عرض مشاركة واحدة
قديم 11-01-2006, 03:23 AM
  #20
زوج فاهم
من كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية زوج فاهم
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 3,146
زوج فاهم غير متصل  
،:،:، الحليب ،:،:،

،:،:، يحتوي الحليب على مواد زلالية تساعد على إنماء العضلات ،:،:،

،:،:، وعلى مواد كلسية تقوي العظام والأسنان ويحوي أيضاً مواد ،:،:،

،:،:، دهنية وفيتامينات هي ( A - B- D ) وبروتينات وفوسفور ،:،:،

،:،:، لكن سيئة هذا الغذاء الوحيدة هي سرعة نقله للجراثيم وكونه ،:،:،

،:،:، وسطاً صالحاً لتكاثرها بسرعة ولتلافي ذلك يجب غلي الحليب ،:،:،

،:،:، لمدة بضع دقائق ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، اللبن ،:،:،

،:،:، هو أحد مشتقات الحليب له تأثير منعش ومرطب في الصيف ،:،:،

،:،:، ويحوي اللبن بعض أنواع البكتريا (اللاكتوز ) التي تقاوم ،:،:،

،:،:، بكتريا التعفن والجراثيم المرضية داخل الأمعاء وهي تنظف ،:،:،

،:،:،المعدة من فضلات السموم ،:،:،

،:،:، يستخدم اللبن أيضاً في معالجة أمراض الكلى والمسالك البولية ،:،:،

،:،:، وحالات الحمى وأمراض الكبد وتصلب الشرايين ،:،:،



.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، الجبن ،:،:،

،:،:، أحد مشتقات الحليب غني بالبروتين والدهن والسكر والأملاح ،:،:،

،:،:، المعدنية يفيد في بناء العظام والأسنان لغناه بالكالسيوم ،:،:،

،:،:، يستخدم الجبن في حالات السكري والإسهال وعسر الهضم و،:،:،

،:،:، التهاب الأمعاء وأيضاً في حالات الضعف العام نظراً لما ،:،:،

،:،:، يحتويه من قيمة غذائية كبيرة ،:،:،
__________________