منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - •·.·°¯`·.·•كيكة العنب الأسود •·.·°¯`·.·•
الموضوع: •·.·°¯`·.·•كيكة العنب الأسود •·.·°¯`·.·•
عرض مشاركة واحدة
قديم 15-01-2006, 04:33 PM
  #1
princees
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 2,815
princees غير متصل  
tongue3 •·.·°¯`·.·•كيكة العنب الأسود •·.·°¯`·.·•







المقادير :
255 جرام عنب أسود مشطور إلى نصفين وخال من البذور
بشر ليمونة واحدة
3 ملاعق طعام عصير ليمون
50 جرام سكر خشن
125 جرام جبنة
2 بيضة (يفصل الصفار عن البياض) .
225 جرام بطاطس مقشرة ومطهوة
ملعقة صغيرة بكينج بودر
سكر ناعم للرش على الوجه عنب للتزيين.


الطريقة :
1- ضعى أنصاف حبات العنب فى اناء عميق وأضيفى الليمون وملعقة طعام من السكر الخشن ودعيها جانبا .
2- امزجى الجبنة مع السكر المتبقى ، واخفقى صفار البيض مع اضافة بشر الليمون له ، واضيفيه إلى الجبنة ، وامزجى الخليط جيدا .
3-اضيفى البطاطس المطهوة والبكينج بودر إلى الخليط السابق وامزجيهما جيدا
4-اخفقى بياض البيض ثم اضيفيه إلى مزيج الجبنة ، ثم اضيفى إلمزيج إلى العنب واخلطيهما جيدا .
5-صبى المزيج فى طبق فرن ، وضعيهما فى فرن تم تسخينه على (180م) مدة (40 إلى 45) دقيقة .
6-رشى السكر الناعم على الوجه وزينيه بحبات العنب وقدميه باردا أو ساخنا إلى جانب آيس كريم خال من الدهون .

وبالهنا والشفا

__________________