منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

21-12-2003, 10:51 PM

همس الخواطر

موقوف

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 599

شيء طبيعي راح فيها الريجيم يا زوج واقعي

اذا في اليوم نشوف اكلات وانواع الحلويات

استحاله الواحد ما يزيد 5 كيلو بس من المشاهده .........
10 التحضير لان الواحد وهو يحضر الطبخه يستلذ..........
و15 كيلو للتذوق ..........
وبعدين نضحك على نفسنا ونشرب شاهي اخضر عشان يهضم......

واسمح لي اضيف طريقه ثانيه

ام علي على طريقة الشيف رمزي
طريقه حلوه وسهله وما تاخذ منكم وقت
المقادير::
جبن كيري 8 قطع
رقاق مصري 6 قطع
زبده 1 كوب
حليب 6 اكواب
سكر 1 كوب
زبيب 2/1 كوب
جوز 2/1 كوب
صنوبر محمر 2/1 كوب
فستق حلبي مقشر 2/1 كوب

الطريقه::
نضع الزبده على النار ونرفعها عندما تذوب ثم نضعها علي الرقاق المقطع
نضيف المكسرات والزبيب الي الرقاق
نقلي الحليب معا الكيري والسكر ثم نحركه علي نار ثم نصبه علي الرقاق حتي يمتصه
ندخل الصينية فرن ساخن لبضع دقائق حتي يتحمر السطح ثم نخرجه من الفرن ونزيين الطبق بلفستق الحلبي ثم يقدم
ملاحظه الرقاق المصري متوفر في محلات الحلويات والسوبر ماركت
وبالف عافيه

هذي مجربتها وكل يومين تقريبا اسويها من حلاتها:
المقادير:
خمس شرائح باف بيستري
خمس أكواب حليب
نصف ملعقة شاي فانيلا سائلة
عشر ملاعق أكل سكر
مكسرات مفرومة للتزيين
علبة قشطة

الطريقة:
1 - توضع الباف بيستري في الفرن حتى تحمر ثم تترك حتى تبرد وتقطع مكعبات باليد وتوضع في قالب الفرن.
2 - يرفع الحليب على النار ثم يضاف له السكر والفانيلا حتى يغلي.
3 - يصب على الباف بيستري ثم توزع القشطة على الوجه وتنثر المكسرات وتزج في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
ان شاء الله تعجبكم
طريقه اخرى

المقادير :-

- عجينة البف باستري (يفضل عجينة السنبلة الحجم المربع "12 قطعة")
- مكسرات (يفضل الفستق ويكون مكسر الى قطع صغيرة)
- زبيب
- لتر حليب سائل
- علبة حليب مركز محلى
- ظرف كريمة دريم ويب
- قليل من جوز الهند
- علبة قشطه

الطريقة :-

- تقطع عجينة البف باستري الى قطع ضغيرة وتدخل الفرن (اتبعي تعليمات التحمير المذكورة على العجينة).
-بعد أن تخرجي العجينة من الفرن ضعيها في صينية البايركس (استخدمي مقاس كبير أو صينيتين).
- اخلطي الزبيب مع المكسرات ثم ضعيها فوق العجينة.
- في قدر على النار اخلطي باقي المكونات ماعدا القشطه واتركيها حتى تغلي ثم اسكبيها على الصينية.
- ثم امسحى على الوجه علبة القشطه وادخليها في الفرن من اعلى لمدة (5-10 دقائق) أو حتى يحمر قليلا الوجه .

(وبالهناء والشفاء)

تحياتي