الرز الاسمر تبع الصيادية قصدك؟بعد قلي البصل تماماحتى يسمر نصفيه من الزيت وندقه ثم نضعه في ماء المغلي فيه رأس السمك بذلك يغلي البصل الاسمر ثم نضع الرز بالتالي يصير الرز اسمر

__________________

	أذا اكرمت الكريم ملكته واذا اكرمت اللئيم تمردا