المرارة
المرارة تحصلين عليها من الكبش أو الجدي
بعد ما تذبحونه تاخذيها من على الكبد برفق حتى لا تسيل على الكبد
وتجففينها خمسة ايام تقريبا
وتتبعي كل الخطوات السابقة
على فكرة : هذه الوصفة نصح بيها الدكتور مبارك الاشقر ويستعملوها في تونس والمغرب وليبيا والجزائر
__________________
ربنا هب لنا من ازواجنا و ذرياتنا قرة اعين و اجعلنا للمتقين اماما