غريبة شرقية بسيطة التحضير
المقادير
1- طحين كيلو غرام
2-نصف كيلو سميد ناعم
3-ثلاثة ارباع الكيلو سكر
4-ثلاثة ارباع الكيلو سمن

طريقة التحضير
يتم دمج السمن مع السميد ثم يوضع بعد ذلك الطحين ثم السكر ويتم العجن والخلط بشكل جيد ثم تضيف بعد ذلك نصف كوب من الماء البارد * ثم توضع في البراد لمدة ربع ساعة إلى نصف ساعة
ثم تقطع قطعا حسب رغبة الصانع ثم توضع في الفرن حتى تجف وتستوي وتنضج

خالد عبد العزيز