حبيبتي :

البرياني على طريقتي الهنديه


لكل دجاجه او كيلو لحم 2علبة زبادي


4بصلات شرائح مقليه



زنجبيل





فلفل اخضر حار 2حبه



كزبره 1/2رزمه




ملح بهارات ماجي

وصبغة زعفران


تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك على نار هادئه





الى ان ينضج


ونكون قد سلقنا3كاسات رز ابيض ونضع الرز فوق الخلطه بعد ما تتستوي وبعد عشر دقايق نقلب القدر




وصير شكله حلو





ونسوي معاه



سلطة الزبادي بالزنجبيل والريحان