منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - سؤال حول الشعيرية المستخدمة في صناعة الحلويات
عرض مشاركة واحدة
قديم 14-04-2006, 04:09 PM
  #2
lavendergm
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 302
lavendergm غير متصل  
فيه استخدامات كثيره لها : مثلا تكسر كسر صغيره وتوضع في قدر ويصب عليها حليب مكثف نتستله وتحرك (طبعا يكون صعب تحريكها لانها نوعا ما قاسيه) الى ان يتجانس
تكونين محظره قصدير بشكل مستطيل و اي شكولاته تعجبك مثلا ليون بار -سنكرس وتفردين الشعيريه بملعقه اوبيدك بس البسي قفازات لانها حاره بسررررررعه تفردينها قبل ماتبرد بشكل مستطيلعلى القصدير وصفي الشكولاته تحت بعض ولفي عليه الشعيريه يعني شكل اسطواني ثم صكري القصدير وخليها تبرد وبالهناء والعافيه.

واتمنى باقي الاخوات يساعدونك