صلصة الترتار هي
المقادير
1 كوب مايونيز
ملعقة صغيرة من البقونس المفروم ناعم
ملعقة كبيرة من كبيس الخيار (المخلل)المفروم ناعم
ملعقة صغيرة من البصل المفروم الناعم
تخلط المقادير جيدا و تقدم مع المشاوي على جميع اشكالها و ايضا تقدم مع السمك المقلي
ملاحظة يجب حفظها بالثلاجة لحين تقديمها