بسم الله ندخل المطبخ ويله ... نبداء


اول شي المقادير :


كيلو لحم مفروم ..


ثلاث بصلات مبشورة..


نصف حزمه بقدونس مفروم..


ربع ملعقه صغيرة فلفل أسود ..


ملح ,,,,,,,,,, كمون..


نصف حزمه كزبرة مفرومه..


بيضه..


كأس دقيق..



وجينا للطريقه تراها سهله :

* يتبل اللحم بالبصل المبشور والبقدونس والكزبرة والملح والبهارات ثم تقلب جيدا مع بقيه المقادير ويمكنك اضافه مسحوق الثوم للخليط على حسب الرغبه..


** تعمل على شكل اقراص دائريه الشكل وترص في صينيه مدهونه بقليل من الزيت وتوضع في الفرن من أسفل
حتى تنضج ثم من اعلى او تقلى في الزيت على حسب الرغبه..........


تجنن ذوقووها بالهناء والشفاء

__________________