حبيبتي الجرام ماسلا هو بهارات هندية بس تقدري تعمليها بالبيت لان ما بعرف اذا موجودة عندكم بس خدي هالطريقة كانك جايبتيها خالصة

10 ( فلفل ) أحمر مجفف .

- 3 أعواد قرفة

- 2 أوراق الكاري

- 2 ملعقة كبيرة كزبره مجففة

- 2 ملعقة كبيرة كمون غير مطحون

- ملعقة شاي حبيبات الفلفل الاسود

- ملعقة شاي قرنفل

- ملعقة شاي حلبة غير مطحونة

- 4/1 ملعقة شاي حبحر أحمر مطحون .


الطريقة:

- في مقلى تيفال يحمس الفلفل الاحمر الغير مطحون مع القرفة وأوراق الكاري لمدة دقيقتين .

- يضاف إليه باقي البهارات ماعدا الفلفل الاحمر المطحون ويحمس لمدة 10 دقائق ثم يطحن جميعاً

ويضاف إليه الفلفل الاحمر المطحون ويوضع في علبة ويحكم أغلاقة ...

- يمكنك وضع كمية للاستعمال اليومي والباقي الاحتفاظ فيه في علبة محكمة الاغلاق في الفريزر

منقول

ان شاء الله قدرت افيدك

تحياتي

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )