حلى الــــــجــــــوري (craaazy)


المقادير:
1كاس طحين
2/1كاس سميد
ابيضه
4/3زبده
4/3علبه قشطه
1ملعقه صغيره بكنغ باودر
رشه فانيليا


الحشوة:جبن كيري أو تفاح مبشور عالنار مع قرفه وشوي سكر (وكل وحده وذوقها)

الطريقه بالخطوات:

1_تعجن المقادير مع بعض الى ان يتكون عجينه متماسكه

2_تفرد العجينه وتقطع الى دوائر متوسطه



3_تقطع كل دائره على شكل+ مع ترك فراغ في الوسط للحشوه



4_تلف الدوائر كما في الصور التاليه









_بعد الانتهاء تصف القطع في صينيه وتدخل الفرن من اسفل واعلى حتى تحمر



6_بعد ماتطلع من الفرن تصب عليها شيره وهي حاره ثم تقدم .








كعك الجزر بالاناناس(حنان(البحرين))


المقادير:



نصف كوب زيت + ثلاث بيضات مخفوقه + كوب ونصف طحين بالخميره + ثلاثة ارباع كوب سكر +
نصف ملعقه شاي دارسين + كوبان جزر مبشور + ثلاثة ارباع كوب اناناس مهروس
مقادير الكريمه :
50 جم زبده لينه + نصف كوب جبن كريم + كوبان ونصف سكر ناعم

الطريقه:

نخلط الزيت مع البيض والطحين والسكر والدارسين في وعاء بالملعقه الخشبيه الى ان يتجانس الخليط














وبعد ذلك يضاف الاناناس والجزر ويخلط جيدا







يصب الخليط في القالب الخاص بالكعك ويدخل الفرن لمدة خمس وثلاثون دقيقه او الى ان ينضج وبعد اخراجه من الفرن نتركه خمس دقائق





ثم تصف الكعكات في طبق التقديم بعد وضع الكريمه بالجبن عليها وتزين





طريقة عمل الكريمه

نخفق الزبده مع الجبنه في وعاء الى ان يصير الخليط هش وتدريجيا يضاف السكر مع الخفق المستمر








منقول

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )