كرات الدجاج المقليه
كرات الدجاج المقليه
المقادير:
- قليل من الكركم - بصلتين مفرومتين - دجاج مفروم - بيضتان مخفوقتان - فلفل اسود مطحون - ربع ملعقة شاي فلفل احمر مطحون - 2ملعقة طعام طحين - بقسماط - نصف ملعقة شاي فلفل اخضر حار مفروم - زيت للتحمير - نصف ملعقة شاي ملح
الطريقة:
تُفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم تُضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل تشكل العجينه على هيئة كرات وتُغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقُلى في الزيت .. وعليك بالعافيه.....
ملاحظة اذا كنت تريد الكرات مقرمشة ضع مع الخليط بطاطس مهروسة وبقدونس وانا بصراحة ما اضع بيض في الخلطة ولكني اضع اغمس الكرات في البيض ومن ثم البقسماط وتطلع لذيذة..
سلاااااااااام
منقول
__________________
[/size][/color]