اليكم صينية بطاطا طريقة حلوة وجميلة ((( المقادير)))\\\\\\\\\\----------------------------------\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\------------------------ كيلو بطاطا نصف كيلو لبن(حليب) :14: 3 ملاعق كبار سمن او زبد جوز هند مبشور او شرائح مكسرات (((بندق ؛ لوز )))حسب الرغبة فانيليا(( بودرة))) قشطة لبن ((حسب كوب سكراو كوب ونصف ))------------------------------\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\_--------------------------((((الطريقة))) تقطع البطاطا الحلوة الى شرائح رقيقة مش كتير ثم نجهز الحليب بعد غلية نحلى الحليب بالسكر ثم نضع فية السمن كل هذا على الحليب ثم نذوب الفانيليا ايضا فى اللبن وكل المكسرات على اللبن من بندق ولوز وجوز هند لا ينفع الصنوبر مش حلو علية اوكى ثم نضع كل هذا على البطاطا المقطعة الى شرائح رقيقة فى حلة ((طنجرة))) ثم نضعها على النار متوسطة من فوق البوتاجاز ونتركها تغلى عدد مش كتير من الغلوات وممكن نقلبها وهى على النار الى ان تتشرب اللبن مش كتير تتشربة ثم ننقلها من الحلة الى صينية فرن لنضعها فى الفرن الرف الوسط درجة حرارة متوسطة الى ان يحمر الوجة والقعر وتكون لونها احمر من تحت من القعروالجوانب تكون لونها احمر تكلوها تطير العقل :14: