حلى جوز الهند

..



المقـــــــــــــــادير :

4 ملعقة كبيرة زبدة

4 ملاعق كبيرة نسكويك

2/1 كوب سكر بني

1 علبة حليب نستله المكثف (397غ)

1 ملعقة صغيرة روح الفانيليا

2/1 1 كوب فتات بسكويت حلو سادة

4/3 كوب حليب جوز الهند

جوز هند مجفف


الطريقــــــــــة :

تسخن الزبدة، النسكويك، السكر البني وحليب في وعاء متوسط حتى تذوب الزبدة والسكر ويتجانس المزيج

. تضاف للمزيج روح الفانيليا وفتات البسكويت وحليب جوز الهند وتحرك حتى تمتزج جيداً

. يترك المزيج حتى يبرد ويصبح من الممكن تشكيله

. تبلل اليدان لتشكيل قطع من المزيج على هيئة كرات

. تمرر الكرات على جوز الهند المجفف

. توضع الكرات في صينية مغلفة من الداخل بورق شمعي ثم تبرّد لتجمد