منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - محتاجه مساعدكم العرايس باللحم المفروم العادي

01-09-2006, 01:12 AM

حورية لبنان

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 632

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،،،

و انتي بألف خير يا رب ،،،

أولاً هاي طريقة العرايس اللي باللحم المفروم العادي :

+|< المقادير >|+

لحم ضأن مفروم يكون فيه شوية دهن يعنى مو لحم صافي
طماطم
بصل
2 ورقة نعناع اخضر
فلفل اخضر
بقدونس مفروم

+|< الطريقه >|+

نبشر الخضراوات السبقة يعنى تقطيع صغير ونخلطهم باللحم
يتبل اللحم بالملح والفلفل والبهارات وقليل من الشطة
نحضر خبز ويقسم قسمين ويدهن الخبز من الوجهين بالزيت
يُحشى بخلطة اللحم ويدخل الفرن ولما ينضج نخرجه من الفرن ونغطيه لحتى ما ينشف

وبالعافيــــــــــــه ..

و بالنسبة لطريقة عمل العرايس باللحم المفروم الجاهز بصراحه و لا مره جربتها لانه دايماً بعمل الطريقة اللي كتبتلك إياها فوق و بيكون اضمن لانو شغل بيت ،،،

حورية لبنان