سلطة التونة والخضر
المقادير
علبة من سمك التونة
حبتان من الطماطم
ثلاث بيضات
حبتان من الجزر
ثلاث حبات من البطاطس
حبة من الفليفلة الحمراء
حبة من الفليفلة الصفراء او الخضراء
حفنة من الزيتون الاسود قليل من الزيتون الاخضر
سبع قطع من السمك المملح
اوراق من الكرفس
اوراق من البقونس المفروم
اوراق من الخس
خمس ملاعق كبيره من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من صلصة المايونيز
فص ثوم حسب الرغبة
حلقات من البصل الاخضر
طريقة التحضير
تغسل الخضر ثم تقطع كل حبة من الطماطم علي شكل انصاف دوائر
يقشر الجزر ويبرش ناعما , ثم تسلق البطاطس في الماء المملح
ومن ثم تقشر وتقطع الي قطع متوسطة الحجم
يسلق البيض ويقشر وتقطع كل بيضه الي اربع قطع
تفرم حبات الفليفله طوليا
تصف اوراق الخس علي حواف الطبق ويرتب كل نوع من انواع الخضر في الطبق مع التونه ويزين الطبق بسمك الانشوا واوراق البقدونس والكرفس والزيتون الاخضر وحلقات البصل
يقدم هذا الطبق فور تحضيره ,تمزج صلصلة المايونيز مع الزيت ومن الممكن اضافة فص من الثوم المدقوق لها, تقدم بجانب السلطه
وصحة وعافية
