منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - أرجو من طبخات المنتدى مساعدتي >>
عرض مشاركة واحدة
قديم 20-09-2006, 09:09 AM
  #8
فيروزه#7
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 26
فيروزه#7 غير متصل  
البيض السلق عادي ابن خمس اسنين بعرف كيف بتحطي ماء في غلاية (البكرج)مثلاً وبعد هيك بتحطي البيض وبتكون ا لماء مغطي البيض وبتحطي على الغاز يغلي على الاقل خمس دقائق
1. اذا بدك نص سلق يعني من جو اشوء ماء بتقللي المدة
2. اذا بدك تتاكدي انه البيض استوه طلعي البيض من الماء بواسطة الملعقة وحطيها على رخام المجلى ولفي البيض كانه فراره اذا بقيت اتلف في نفس النقطه هذا بعني انه مستوي، واذا كان ايلف ويترك يعني انتقل لنقطة ثانية معناته لس مش مستوي.

البطاطا المقلية

شوفي يا حبيبتي ممكن انه بعد ما اتقشري البطاطا وتقطعيها وهي معروفة كيف
اغسليها بالماء امنيح وممكن انه تقليها بعد ما اتحمي الزيت امنيح وتضعهافي المقلى لحين ما تتحمر

وممكن طريقة ثانية انك قبل ما تقلي البطاطا انك اتملحي البطاطا وممكن كمان اتحطي فلفل اسود او بهارات حسب الرغبة وتلقيها بنفس الطريقة

وان شاء الله اتكون استفتي مني ط

باي