السلام عليكم
اليوم حبيت اجرب طبق قوارب الكوسا .......بصراحه انا اول مره اسويه ..وشوفوا واحكموا ...........طعمه كللللش طيب ...وان شا ءالله يعجبكم
طبعا لانه تجربه سويت اربع كوسايات يعني يطلعوا ثمانيه قطع لي ولزوجي الله يخليه
قصيت الكوسا بشكل طولي من النص وسلقتهم نص سلق وبعدين فرغتهم من اللب وهاي صورتهم وهم مفرغين
بعدين حمست لحمه مفرومه وحطيت عليهم بصل وفلفل حلو مفرومين ناعم وملح وفلفل ........وحضرت صلصه طماطم اشويه معجون على النار وعصرت طماطم وخليتهم يغلوا الىان اتسبكوا .....وملحتهم وبهرتهم
وهاي شكلهم وهمامحشين لحمه مفرومه
بعدين خليت اشويه صلصه تحتهم حتى يكسبوا لون احمر .........وبرشت جبنه وخليتهم على وجهها
وخليتهم بالفرن لمده ربع ساعه وهذا شكلهم
ان شاء الله نالت على رضائكم.......