منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - طبقا دجاج بخلطات مختلفة .....(بدون صور)

29-05-2008, 01:22 AM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

دجاج بالصوص العجيب

1 دجاجة

التتبيلة

1 علبة روب

ملعقة شاي صلصة طماطم

كزبرة طازجة مفرومة ناعما

1 حبة طماطم حمراء

2 حبة بصل صغيرة

2 فصوص ثوم (حسب الرغبة)

1 ملعقة طعام صويا صوص

ربع كوب زيت زيتون

2 ملعقة طعام خل أبيض

عصير حبة ليمون

البهارات (فلفل اسود + فلفل أبيض + ثوم بودر + زنجبيل بودر + فلفل أحمر)

1 ملعقة طعام دبس الرمان

ملعقة شاي معجون الثوم

ملعقة شاي معجون الزنجبيل

قليل من الشطة

ملح حسب الذوق

2 فلفل حار

قليل من الشبت المجفف

1 مكعب ماجي

تقطع الدجاجة وتنظف جيدا ثم تغسل بالماء

تعمل شقوق في الدجاجة من جميع الاتجاهات.

تخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط

تصب الخلطة على قطع الدجاج وتدعك جيدا.

يدخل الدجاج في الثلاجة لليلة كاملة.

يوضع الدجاج في صينية فرن مغطاة بورق القصدير.

يدخل في فرن مسخن مسبقا لحوالي ساعة كاملة مع مراعاة التقليب وصب قليل من الخلطة على الدجاج بين فترة وأخرى حتى لا يجف الدجاج.

يقدم مع الأرز والسلطة

وبالعافية جميعا

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 29-05-2008 الساعة 06:25 PM السبب: روابط خارجية للصور