اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wa1121
اذا عرف السبب بطل العجب هي من العادات الغذائية
قلت يا اخي انكم تشربون السمن في الكؤوس ومعروف ان السمن مادة دسمة غنية بالسعرات
احنا في بلاد المغرب العربي وحوض المتوسط نعتمد كثيرا على زيت الزيتون في الطبخ والسلطات
حتى اننا الاولاد لما يجوعون نعطيهم خبز بزيت الزيتون ولما يسعلون يشربونها
|
فعلاً السمن سبب من الأسباب و لكن عادت شرب السمن تقريباً لم يعد أحد يعملها
و لكن في السابق في زمن الضنك قبل أن يفتح الله البترول على جزيرة العرب كان الناس عندهم شُح في الأكل و السمن كان يغذيهم و يعطيهم الطاقة التي يحتاجونها فكان الناس يقطعون المسافات الطوال و يقمون بأعمال شاقة لكسب لقمة العيش
و كان لا يوجد أحد سمين في منطقتنا لدرجة أن جدتي رحمها الله سألتها مره هل كان يوجد شخص سمين قالت لا الا إثنان كانوا مشهوران في كل المنطقة أن بهما كرش !!!
سبحان الله فلما رزقنا الله من الخيرات و الطيبات قلت الحركة وزاد الأكل ومن كثر ما زادت عليهم الخيرات قطعوا بطونهم حتى لا يأكلوا فتنزل أوزانهم
أما اليوم السمن يؤكل مع الرز و كذلك مع الخبز في بعض الأكلات مثل خلط السمن بالعسل لذيذ بشكل عجيب
و كذلك يدلك به التمر
و كذلك يستعمل في المخبوزات
ولكن شرب السمن لا لم يعد يُفعل ذلك الا في بعض الحالات النادرة