منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - أريد أفضل أنواع البهارات للأرز والأطباق المختلفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 09-05-2006, 05:12 PM
  #2
روان على
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية روان على
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 273
روان على غير متصل  
icon14

حبيبتى بليغ المشاعل أنا لما أعمل الرز الابيض أضع عليه مع الملح 3حبات هيل وأحيانا عودين من القرفه اما لو بأعمل مثلا رز بالخلطة باضيف عليه مع الطماطم والبصل البهارات دى حب الهيل وقرفه بس ناعمه مطحونه عشان تعطى لون وحبتين قرنفل>مسمار<لو تحبيه وقليل من الفلفل الابيض

ولو كبسه طبعا بهارات الكبسه المعروفة واللومى ،وباعمل مع رز المحشى فى الخلطه تبعه بأضع نعناع مفروم وكمون وشطه حمراء حلوه مفرومه بيكون رائع أنا بأضيف الكمون على الرز فى خلطة المحاشى ورز السمك فقط

وفى باقى الأكل عادةشبه دائم بأستخدم البهارات العادية حب الهيل والقرفة المطحونه والفلفل الاسود / والكمون والشطه الحمراء مع السمك والعدس مثلا وبأستخدم الكارى مع الفراخ خاصة لو بتعملى شيش ومع السمك أيضا وممكن تستخدمى الكارى مع الرز كمان

ويمكنك ان تضيفة مكعب ماجى تبع الرز ممتاز

ويارب أكون افدتك حبيبتى

التعديل الأخير تم بواسطة روان على ; 09-05-2006 الساعة 05:15 PM