بسم الله الرحمن الرحيم

تارت بالتفاح





مقادير عجينة التارت ( لعمل عدد 2 تارت )

250 جرام زبدة
250 جرام سكر
2 بيض
قبصة ملح
500جرام دقيق

الطريقة

نبدئ بدعك الزبدة مع السكر تم نضيف البيض و الملح و الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك نضعه في الثلاجة لمدة30دقيقة

الحشوة


نحتاج للحجم اللي شفتوه في الصورة
تفاحتين مقطعة اطراف صغيرة
نصف كاس زبيب
4م طعام سكر
2 م طعام قرفة
نخلط الكل و نتركه جانبا

بعدين تستريح العجين و نحطها في القالب المناسب و نحط و سطها الحشوة و نزينها بالعجينة زي ما شفتو و ندخلها الفرن لما تنضج و نطلعها ممكن ندهن الوجه بمربى مشمش عشان يعطي لمعان


****

تارت التفاح و الموز بالكريم باتيسير



المقادير
نفس العجين السابق ( تارت التفاح )

كريم باتيسيير مقدار نصف لتر

تفاح و موز للتزيين

الطريقة

نفرد العجين و نحطها في القالب ونخرمها كلها بالشوكة وندخلها الفرن
لما تستوي نتركها تبرد و بعدين نحط عليها كريم باتسيير و نزينها حسب الرغبة بالفواكه انا اخترت هالمرة الطريقة دي اتمنى تكون عجبتكم و بالف صحةما ننسى ندهن الفواكه بمربى عشان تلمع و ما تسود

يتبع .......

منقول

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010