منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - الدجاج المشوي على الفحم [ مثل المطاعم ] (صور )..لذيذ ..!!!

14-08-2007, 05:46 PM

الصائمة لله

رئيسة الهيئة الاستشارية

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 14,843

الدجاج المشوي على الفحم [ مثل المطاعم ] (صور )..لذيذ ..!!!

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقلت لكم طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم مثل طريقة المطاعم ؛؛؛لذيذ [ مجرب ]

إن شاء الله يحوز على إعجابكم ؛؛

الطريقة :
دجاجه مقاس 1000 تقسم من الصدر وتفرش والسر هو انك تجيب مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات

لكي تنفرش ؛؛ [ أو مطريقة البفتيك الخاصة للحوم ]

بعد ذلك تضع في الخلاط
عصير ليمون واحده
ملعقة ملح كبيره
فلفل اسود ملعقة صغيره
ملعقة كمون ملعقة صغيره
بصله صغيره
نصف ملعقه صغيره كركم
بيالة ماء
راس ثوم مكون من تقريبا عشر حبات
تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتوضع بوعاء صغير لكي تتشرب التتبيلة

بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا

بعد ذلك توضع في شبك الشوي

بعدها تشوى على الفحم وتقدم مع البطاطس المقلي أو حسب الرغبة ...

وبالهناء والعافية على قلوبكم ؛؛؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================