سندويشات خفيفة للعشاء
ساندوتشات سهله للعشاء
النوع الأول
توست ابيض مقطعه الحواف-1/4 كوب لبنه-1/4كوب جبنه بيضاء-فص ثوم-1م ك بقدونس وكزره خضراء-1 م ص فلفل اخضر مفروم
تخلط المقادير بالخلاط جيدا ويكون لونه اخضر فاتح ندهن سطح التوست منها ونغطيها بشريحه أخرى ثم ندهن السطح بالخليط ونغطيها بشريحة توست وتكون عندنا مربع توست ثلاث طبقات ونقسمها على شكل مثلث وتكون لونها ابيض واخضر
النوع الثاني
توست ابيض وتوست اسمر مقطع الأطراف- جبن شدر شرايح -مرتديلا مقليه خيار مخلل شرائح- زبده- خس قطع كبيره حجم التوست- مايونيز
تدهن شريحه توست ابيض بالزبده وشريحة توست اسمر بالمايونيز ونصف على اى وحده شريحة مرتديلا وفوقها شريحة جبن وورقة خس وخيار مخلل 4 شرائح ونغلقها بشريحة التوست الثانيه يعنى السندويتش يكون لونين كل وجه لون اسمر وابيض
النوع الثالث
خبز الصمون الصغير - جبن ابيض مكعبات صغيره- حبة خيار مكعبات وحبة طماطم مكعبات ونعناع اخضر مفروم وحلقات زيتون اسود ورشة زيت زيتون تخلط المقادير مع بعض وتحشى بالصمون وتغلف كل واحده بالنايلون وتحفظ بالثلاجه حتى التقديم
النوع الرابع
شرائح باذنجان مقليه شرائح رفيعه جبن حلوم بصل اخضر مفروم
تحشى بالصمون الكبير وقبل التقديم توضع بالشوايه حتى تسيح الجبن قليلا
النوع الخامس
صمون صغير الحجم جبن حلوم شرائح- زيتون اخضر شرائح- جرجير منزوع أعواده زبده
يدهن الخبز بالزبده من الجنبين وتصف شريحة جبن وتحتها الجرجير وينثر عليه زيتون ونغلف بالنايلون لحين التقديم
النوع السادس
توست مقطع الأطراف ومحمص في الشوايه حتى يشقر
شرائح ديك رومي مدخن- ورق خس -طماط شرائح مايونيز
تدهن كل شريحتين بالمايونيز ونصف على إحداهما شريحة خس وشريحة ديك رومي وأخيرا شرائح طماطم ونضع الثانيه عليها وتقطع مثلثات ونشك كل مثلث بعود أسنان خشبي ونضع زيتونه فوقه
النوع السابع
توست اسمر مقطع الحواف- علبة تونه مصفاة-3 م ك مايونيز-1م ك بقدونس مفروم -1 م ك بصل أخضر مفروم
نهرس التونه بالشوكه حتى تتفتت وتنعم ونخلط معاها المايونيز والبقدونس والبصل وقليل من الفلفل الأسود وتدهن شريحة توست بالصلصه ونضع عليها شريحه ثانيه وتضغط حتى تمسك وتقطع من النصف ويكون عندك 2 مستطيل
__________________
قالت لي يوما وهي تحتضنني، إن فقدتك كيف ألقاك ثانية.
أجبتها: خذي من الرقة الراء، واقطفي من الوردة الواو، واختاري من المسك الميم، وخذي من الأمل الألف، واختاري من النور النون، واخطفي من السحاب السين، وجمعي من الياقوت الياء، فحين تجمعين كل ما ذكرت ستجدين رومانسي أمامك وبين أحضانك.