رد: مفرزات رمضانية 2016 ..شاركينا تجهيزاتك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية حبيبتي ميمو ومشكورات جداً عزيزاتي مشرفات قسم عالم المرأة على جهودكن وتفانيكن في أداء مهامكن بهذا القسم وغيره من الأقسام.
عن نفسي ما سبق فرزنت لأن ماعندي مساحة للتفريز ثلاجتي صغيرة وفريرزها صغير.
لكن حابة أفيدكم بأفكار بعض الأخوات:.
١/تفريز بصل كمية كبيرة مقطع صغار ومحموس بزيت وتركه ليبرد وتقسميه في أكياس حسب الإستعمال موفرة للجهد ووقت الطبخ وتفيد النساء الحوامل اللي ما بيتحملوا ريحة الحمسة_حسب رأي المجربات_ووقت الطبخ وضع كمية قليلة من الزيت ووضع البصل المحموس عليها وإكمال إعداد الطبخة.
2/تجهيز حمسة الطماطم بكمية كبيرة وبعد ما تبرد تقسم في أكياس مقفلة بإحكام وتوضع في الفريزر تستعمل لطبخات كثيرة منها الإيدامات الكبسات المكرونة البيتزا وغيرها.
٣/تفصيص الثوم ووضع كل ثلاث فصوص مع بعض في أكياس صغيرة محكمة الغلق ووضعها في الفريزر لتسهيل استخدامها وقت الحاجة..وهناك من يبشر الثوم ويضعه في قوالب مثل قوالب الثلج وتغطيته بزيت وتجميده ثم يجمع في علبة لوقت الإستخدام.
٤/فرم الكنافة ناعم وتوزيعها في اكياس.
٥/عمل كمية كبيرة من القطر وحفظه في علب محكمة الغلق في الثلاجة لاستخدامه للحلويات.
__________________
سبحان الله وبحمده..سبحان الله العظيم
التعديل الأخير تم بواسطة سمو** ; 29-05-2016 الساعة 01:38 AM