اختي الكريمة في مصر عندنا وصفة للحاج ارز او ما يسمي ارز بالمكسرات
و له طريقتنا في الاعداد
واحدة بتحمير البصل حتي يصبح غامق اللون و بالتالي نتكسب منه ان يكون الارز لونه بني
او اننا نستعمل السكر حتي يصبح كراميل و نضيف اليه ماء ثم نضيف الارز ( بدون اضافة بصل )
و بالتالي نحصل علي اللون البني و لا يتاثر الارز بطعم السكر لاننا بنضبط الملح
اتمني ان اكون افدتك
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010