منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - أريد طريقة الكيكة الاسفنجية
عرض مشاركة واحدة
قديم 19-01-2009, 10:47 AM
  #8
00لحظة 00
نائب رئيس الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية 00لحظة 00
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 2,846
00لحظة 00 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nouga masria مشاهدة المشاركة
مقادير الكيكة الاسفنجية

5 بيضات

1 كوب دقيق
1كوب سكر بودرة
فانليا ويكينج بودر

تخفقي البيض مع الفانليا بالمضرب الكهربائي لحد ما ينفش قوي

تضيفي السكر وتضربي لحد ما الخليط يتقل ويتضاعف حجمه

بعدين تضيفي الدقيق والبودر وتخلطي بملعقة خشبيه او اسباتيولا بخفه علشان الهوا ما يطلعش من الكيكة

(ضيفي ذرة ملح مع الكيكه بتطلع معاكي هشة جدا )

تصبي الخليط في صينية مبطنه بالزبده والدقيق او بورق الزبده

تحطيها في الفرن( طبعا الفرن تشعليه قبل البدء في عمل الكيكة) علي حراره 180

ممنوع تفتحي الفرن قبل مرور 10 دقايق

تتأكدي من نضج الكيكة بالسكينة او عود اسنان خشبي ( لازم يطلع نضيف ) مفيش عجين ملتصق بيه

تطلعيها من الفرن وتقلبيها علي سلك علشان تبرد وبعدين تزينيها علي كيفك ممكن تحشيها كريمه وشيكولاته


ممكن تضاعفي المقدار وتعملي كيكه كبيره

وممكن تحطي معاها ملعقتين كاكاو وتبقي كيكه بالشيكولاته ( مفيش داعي تشيلي دقيق مقابل الكاكاو) بتطلع حلوة برضه

عايزين نشوف تطبيقاتك قريبا


ماشاء الله عليكي اختي نوجا انا طبقت هذه الطريقة امس وكانت كيكة خفيفة رائعة وصنعت منها تورتة اعجبت زوجي واطفالي بشدة وكانت مثل الجاهزة تقريبا
الله يجزيكي خيرا وينفع بكي اختي
__________________

كتبتُ وقدْ أيقنتُ يومَ كتابَتِـــي *****بـِأنَّ يدِي تفـْنَى ويبْقى كتابُـهـــــا

فإن كتبتْ خيرًا ستـُجْزَى بمثله*****وإن كـَتبتْ شرًا عليها حسابهــــا