منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - سفرتنا الرمضانية من مطابخنا...... الى مطابخكم(صور)
عرض مشاركة واحدة
قديم 03-10-2007, 10:38 PM
  #72
كل الغلا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية كل الغلا
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 3,252
كل الغلا غير متصل  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبارك عليكن العشر الأواخر...
لي فترة أحاول انزل بعض الصور هنا رداً لجميل طباخات القسم ولا فضيت إلا اليوم وبمناسبة الإجازة اعزمكم اليوم على الفطور..

نبدأ بسم الله..
هذه جبنية قطعتها بأشكال مختلفة..



الجبنية ..
المقادير:
2كاس دقيق
علبة قشطة
2 ملعقة خميرة
1/2 (نصف) كاس ماء
1/2 علبة جبن مثلث (أنا حطيت 5 حبات)

الطريقة:
تخلط المقادير الجافة في زبدية والسائلة في الخلاط الكاس..ثم تعجن وتترك ساعه وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع حسب الرغبة وتقلى وبعدين تحلى بالشيرة..


شوربة الشوفان



خلية نحل بعجينة العشر دقايق



فطائر المحار بحشوة التونة


المحار:
2 كاس دقيق
1 كاس حليب سايل
ملعقة خميرة
ملعقة بيكنج بودر
ذرة ملح

الطريقة:
تعجن المقادير السابقة وتترك ساعه لتخمر
تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر وتقلى حتى تتحمر
تشق من الوسط بسكين وتحشى
الحشوة:
إما حشوة دجاج
أو تونة مخلوطة بملعقة مايونيز أو جبن سائل حسب الرغبة..
ماصورت الخطوات لكن اتمنى الطريقة تكون واضحة..

بيتزا -سمبوسة-فطائر بخبز التوست-أقماع



وأخيرا تطبيقي لصينية اللزانيا للأخت صائمة الله جزاها الله خير



بالهنا والعافية
أي استفسار أنا حاضرة...

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 17-10-2007 الساعة 04:43 PM السبب: اضافة الوصفات