منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - فوتشيني آلفريدو .. من مطبخ gawlp

21-02-2009, 12:18 AM

gawlp

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 3,942

فوتشيني آلفريدو .. من مطبخ gawlp

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أسعد الله اوقاتكم بكل خير ..
سويت قبل فترة فوتشيني وكل يوم أقول بنزلها وسبحان الله ما الآقي وقت ..
لكن اليوم شديت على نفسي .. ونزلتها ..إن شاء الله تعجبكم وأشوف تطبيقاتكم لها ..
نبدأ أولاً بالمقادير ..

كيس مكرونة..
صدور دجاج مقطعة مكعبات .
فلفل رومي ألوان او حسب المتوفر عندك.
شرائح بصل .
كريمة الخفق 250 غ
كريمة حامضة 200 غ
البهارات ( فلفل اسود - كمون - بابريكا - اوريغانو - ملح )
الطريقة ..
اسلقي المكرونة مع شوي زيت وملح ..

بعد ما تنسلق ..صفيها واتركيها على جنب ..

في قدر ذوبي ملعقة كبيرة زبدة واضيفي الدجاج والبهارات ما عدا الاوريغانو ..وقلبي الدجاج حتى يستوي ..

إذا استوى اضيفي البصل والفلفل ... واتركيها حتى تذبل ..لكن لاتطولي عليها ..

في قدر كبير على النار اضيفي كريمة الخفق والكريمة الحامضة مع رشة ملح وحركي حتى تختفي الكتل ..

واول ما تسخن اضيفي المكرونة المصفاه والدجاج ..وقلبيها تماااام واضيفي الاوريغانو..واتركيها دقيقتين ..
وبعدها تمتعي بأحلى فوتشيني مع الفتوش ..

اتمنى تعجبكم ..

في أمـــــــــــ

ـــــــــان الله ..

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 21-02-2009 الساعة 03:51 AM