منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - خلطة بهارات للرز واللحم والدجاج والمحاشي & مع طريقة عمل سلطة الدجاج يوجد صور
عرض مشاركة واحدة
قديم 10-03-2006, 11:25 AM
  #1
احمد شوبير
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 9,213
احمد شوبير غير متصل  
خلطة بهارات للرز واللحم والدجاج والمحاشي & مع طريقة عمل سلطة الدجاج يوجد صور

خلطة بهارات للرز واللحم والدجاج والمحاشي خلطة بهارات للرز واللحم والدجاج والمحاشي
خلطة البهارات


المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات.

منقول

خلطة البهارات


المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


سلطة دجاج رووووعة اعتمدتها عندي وبالصور اكيــد .::.




هذي السلطة اخذتها من المنتدى من فترة واليوم سويت
بحث علشان اشوف منهي صاحبتها واحط اسمها هنا
بس لقيت ان خاصية البحث توقفت

عموما السلطة هذي روووعة وطِعمــه واعتبرها غذاء كامل
جزاء الله صاحبتها كل خير

باكتب لكم المقادير والطريقة مع بعض


سلطة الدجاج



1_ صدر دجاجة مقطع مكعبات ثم يتبل ويملح ويقلي بزيت خفيف



2 _ ( خيار + طماطم + خس ) تقطعينها وسط او صغير





3 _ اعملي الصوص وهو عباره عن

2 ملعقة طحينية سائلة
+
2 ملعقة مايونيز
+
3 ملاعق زبادي

تخلط مع بعضها البعض وم ثم اضيفي لها

ملعقة واحدة خل + عصير ليمونه واحده





3 _ ضعي الدجاج والصوص على الخضار واخلطيهم جيدا






ثم قدميها





وهذا الطبق لعيونك فى صورته النهائيه



والف هنا وعافيه على قلوبكم
مع الشكر والتقدير
__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل