حبيبتي السمبوسه حقت رمضان الي تقلى الي حشوتها لحم
المقادير
3كاس طحين ابيض
3 كاس طحين بر
6 ملاعق اكل سمن نباتي
وملح معلقه صغيره
وماء
الطريقه
نضع الطحين مع بعض +السمن+الملح ونفركه كويس وبعدين نضيف الماء ونعجن حتى تتماسك
ثم نبلل قطعه قماش ونغطيها وندخلها بكيس بلا ستك
ونحطها في حرارة الشمس لمدة 1\2 ساعه
وبعدين نقطعها اقراص صغيره
وثم نفردها
ونحسيها اما جبن او لحم
واما طريقة الحشوه سهله
بصل مفروم +لحم مفروم
وفلفل اسود كزبره ناشفه وملح
وعشتي اختي
al sllam