ملف الاكلات الجاويه(صور)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
لحم مقطع مكعبات زى الشوى
4/3 كاسه صوص الصويا
ملعقتن زيت
2فص ثوم
ملعقه صغيره زنجبيل
كوب زبده الفول السودانى
2فص ثوم*2*
2ملعقه زيت*2*
زنجبيل مطحون تقريبا 3ملاعق
2ملعقه كارى
ملعقه صغيره كمون
400ملى حليب جوز الهند
3ملاعق سكر بنى
ملعقه عصير ليمون
ملح
الطريقه
يتبل اللحم او الدجاج بالصويا وثوم وزيت لمده ساعتين فى الثلاجه
ثم تغرز فى اعود الشوى وتشوى
طريقه عمل الصلصه
يحمر البصل بالزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل والكمون
ويترك دقيقتين ثم يضاف زبده الفول السودانى وحليب جوز الهند والسكر البنى
نستمر فى التحريك ويبقى على نار هادئه حتى تثخن الصلصه ثم يضاف عصير الليمون والملح وتصبح جاهزه للتقديم
ومعاها الارز الابيض
قدميه مع الارز الابيض
شوفى انا احط قطعه ساتى واصب عليها صلصله وازيد صوص الصويا الحلوه شوفى صورته
والله طعمها جنان
وهذا رابط الموضوع
http://www.66n.com/forums/showthread...t=%D3%C7%CA%EC
يتبع
__________________
قوس قزح
مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح
من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد
التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 27-02-2008 الساعة 01:42 PM