منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - وصفاتي بالتفصيل و الصور اطباق رئيسية مستكة_مستكة
الموضوع
:
وصفاتي بالتفصيل و الصور اطباق رئيسية مستكة_مستكة
عرض مشاركة واحدة
05-10-2008, 12:28 PM
#
4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مقلوبة الباذنجان باللحم و البطاطس
المكونات
أرز مصري + باذنجان مقلي + بطاطس مقلية + لحم مسلوق + طماطم مكعبات + قليل من الزيت
الطريقة
1- يقلي الباذنجان
2- تقلي البطاطس
3- و تسلق اللحم و تقطع مكعبات و ترش بالملح و الفلفل
4- القدر نضع قليل من الزيت و نرص حلقات الطماطم و الباذنجان و البطاطس
5- و نضع اللحم المكعبات ثم الارز المصري المغسول و المصفي
6- نضع ماء او مرق و يترك ليغلي ثم نوطي عليه النار و يترك للنضج
7- بعد التاكد من نضج الارز نقوم بعمل حمام ماء و نضع القدر فيه حتي يسهل قلب القدر
8- و يقدم للاسف تهدمت لان القدر به انتفاج يصعب معه الحصول علي شكل القدر المضبوط
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848
التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 05-10-2008 الساعة
12:32 PM
مستكة_مستكة
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها مستكة_مستكة