ألذ تشيز كيك لوتس ممكن تذوقوه
تشيز كيك اللوتس
الطبقة الأولى:
بسكويت لوتس او داجيستيف مطحون وتفركيه بزبدة لينة أو ممكن بالزيت لكن بالزبدة أطعم وترصيه تمام في صينية التشيز.
الطبقة الثانية"البيضاء":
ملاحظة مهمة:١/ أفضل كريمة الخفق للحلا نوعين أستخدمهم كريمة فكتوريا أو الري لأن طعمها فيه حلاوة أفضل من كريمات الخفق الثانية المراعي وبوك وغيرهم وهذي صورتهم
٢/ضروووري تكون الكريمة باااردة في الثلاجة في درجة حرارة5°قبل الإستعمال عشان تتكثف معاك وقت الخفق وما تذوب.
مقادير الكريمة:
كاستين كريمة خفق أما الري او فكتوريا
نصف علبة جبن فيلادلفيا حجم ٣٠٠ جرام
وأقل من ربع حليب مكثف محلى
الطبقة الثالثة:زبدة اللوتس"او باي فيلينق فراولة أو كرز أو توت"
الطريقة :تخلط جميع مقادير الكريمة لمده ٣-٤دقايق حتى تتكاثف الكريمة وانتبهي تخفقي أكثر لأن الكريمة ممكن تذوب وتفقد قوامها توضع على طبقة البسكويت وتدخل في الثلاجة لتبرد لمدة ٦ساعات أقل شيء وكل ما طولت كان أفضل.
وقبل التقديم بساعة يأخذ مقدار من زبدة اللوتس وتذوب إما باستخدام المكرويف أو حمام مائي وتضاف على الطبقة البيضاء وتزين إما ببسكويت اللوتس المطحون أو وخطوط توفي أو حسب الرغبة وممكن استبدال زبدة اللوتس بالباي فيلينق بالفراولة أو التوت الأزرق وتعاد للثلاجة لمده ساعة لتبرد... لا يفوووتكم الطعم لذييييييذ جدا.ً
__________________
سبحان الله وبحمده..سبحان الله العظيم