منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - القهوة العربية الخاصة بأهل الأردن وسوريا
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-04-2010, 11:11 AM
  #8
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
القهوة بسورية هي عبارة عن البن المحمص و بطحنوه كتير
هي صورته قبل الطحن


و إما بضيفولو هيل مطحون و في ناس بضيفولو هيل مع مستكة و في ناس ما بضيفوله شي
بس البن المطحون منشتريه جاهز و منطلب من البائع يضيف كميات معينة من الهيل و المسكة على حسب رغبة المشتري
و طريقة التحضير : غلي الماء في (ركوة - أو دلة ) على النار و إضافة البن لكل فنجان ملعقة صغيرة << قهوة سادة
أو اضافة السكر قبل البن <<< قهوة وسط أو حلوة حسب كمية السكر



الفرق عن قهوة الاردن انه السورية بط
حنوا لب الهيل بالاردن بطحنو الحبة كلها


بس مو هي قهوة البدو هي متل القهوة التركية
اعتقد البدو بشربوا القهوة المرة فقط
القهوة المرة بعملوها بسورية للمناسبات و لها طريقة خاصة في الت
حضير و التقديم
و بسكبو كمية بسيطة في الفنجان
و بكون الفنجان بدون يد


^^
الصور من الانترنت
__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

التعديل الأخير تم بواسطة ماريا ; 02-04-2010 الساعة 11:20 AM