السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
احببت ان اشارككم في ما طبخته امس
والحمدلله لم أكثر ولم اقضي يومي في المطبخ
المهم
اول شي دجاجة مشوية ::: بالخلطة التالية جدا شهية وكان نفسي اصورها مشانكو لكن نسيت
الخلطة :::
ملعقة صغيرة ملح+7 بهارات+بابريكا مطحونة وحلوة+ثوم مدقوق+مربى برتقال+2ملعقة كبيرة خل احمر
+رشة فلفل وقرفة
تخلط وتدهن بالجاجة وتترك لمدة ساعة اقل شي
ثم تشوى بالفرن انا شويتها بكيس الفرن ممكن من غيرو لكن الكيس انظف عالفرن واسرع في الطهي
شوربة شعرية ...تحمري الشعرية في قليل من الزيت ثم تضيفي المرق والبهارات وبس
سلطة ملفوف::: ملفوف ابيض مقطع شرائح والخلطة(ثوم مدقوق ونعنع ناشف و لمون وملح وزيت زيتون)
عصير فواكه ...
والتحلاية ::: طبقة مهلبية (تحضري الحليب وتحليه ولما يغلي عالنار يتضيفي (نشا مذاب في الماء))
وعليه طبقة مهلبية عصير برتقال نفس طريقة المهلبية العادية لكن بعصير البرتقال
ولما الطبقة الاولى تبرد وتتماسك اعملي الطبقة الثانية و خلص حطيها عليهم وبعدين بس تخف الحرارة حطيهم بالتلاجة وكتير هالحلو زاكي وخفيف ومش تقيل
اتمنى تكون عجبتكو
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت